Mad der indeholder antioxidanter

Når man er blevet så gammel som mig, er det vigtigt at få en masse antioxidanter, den nemmeste måde at få dem på, er ved at spise en god og sund nærende kost. Antioxidanter er også en rigtig vigtig del at antiinflamatorisk kost. Det kan være rigtigt svært at holde energien til alt det grønne mad der skal igennem tarmsystemet – og af og til springer jeg da også over hvor gærdet er lavest, og så spiser jeg alt det jeg ikke må – chokolade, slik og en masse rødvin. Lækker gammeldags mad, såsom kartofler og sovs. Jeg ved ikke hvorfor alt det sunde ikke også lige er mine livretter, men det er det altså bare ikke. Så jeg har købt mig en slow juicer, så jeg putter alle de sunde ting ned i, juicer det og så drikker jeg de der grønne ting som kaninerne spiser. Jeg laver som regel flere flasker juice ad gangen, og her kan jeg både komme spinat, ingefær, asparges, appelsiner, kiwier og æbler i – og så lige lidt gurkemeje, så skulle jeg ellers være dækket ind, og hvis der så ikke lige er nok, så kommer jeg bare lidt broccoli i også – det er ikke hver gang at juicen lige smager særlig godt, men det er nemt at drikke. Tidligere købte jeg færdige juicer, men her var der alt for mange tilsætningsstoffer i, og dem der var økologiske var alt for dyre. Så jeg kan anbefale alle jer, der har svært ved at få grønt ned, lav juice.